En Coahuila, el proyecto "Sembrando Transición" busca ofrecer a los jóvenes alternativas sostenibles a la minería de carbón, una actividad que ha marcado negativamente a la región durante décadas. Este esfuerzo es liderado por las organizaciones Conexiones Climáticas, Iniciativa Climática de México y Familia Pasta de Conchos, y está diseñado para fomentar una transformación social y ambiental en memoria de los mineros fallecidos y en beneficio de sus familias.
El proyecto se centra en la creación de huertos escolares, donde los estudiantes aprenden a cultivar hortalizas y frutos, demostrando que la tierra puede proporcionar alimentos en lugar de solo carbón. Esta iniciativa no solo promueve una nueva perspectiva sobre el uso del suelo, sino que también impulsa la transición hacia energías limpias como la solar.
La región carbonífera de Coahuila, conocida por su ecosistema semidesértico, se beneficia de este enfoque integral. La organización Conexiones Climáticas destaca que "la vida vale más que el carbón", y Fernando Ávalos Cárdenas, director del plantel, enfatiza que el proyecto enseña a los estudiantes la dualidad de la tierra: como fuente de recursos alimenticios y como elemento esencial para el cuidado del medio ambiente.
El objetivo es transformar la región, anteriormente vista como una zona de sacrificio, en un modelo de sostenibilidad y bienestar.